香辣孜然鸡翅尖

BOBO蒲公英的自由 创意料理组 2499浏览量 02-26 00:50 发布时间:2022-02-26 00:50:40


香辣孜然鸡翅尖主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:【香辣孜然鸡翅尖】(过年宅家必备小吃),每到过年总喜欢做些小吃或者零食,送朋友又或者囤着过年自己吃都很“奈斯”,宅家刷剧、看电影都是挺不错的… 参与活动: #食来运转 八方进福#

香辣孜然鸡翅尖的配料

原料10种

  • 鸡翅尖400克
  • 孜然粉1勺
  • 生抽2勺
  • 蚝油1勺
  • 料酒1勺
  • 熟白芝麻1勺
  • 辣椒粉1勺
  • 5克
  • 砂糖5克
  • 姜片3片

香辣孜然鸡翅尖的做法

  • 第1步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第1步:鸡翅洗净沥干水份备用。

    鸡翅洗净沥干水份备用。

  • 第2步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第2步:加入1勺蚝油。

    加入1勺蚝油。

  • 第3步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第3步:加入2勺生抽。

    加入2勺生抽。

  • 第4步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第4步:然后加入1勺料酒、姜片、盐及砂糖。

    然后加入1勺料酒、姜片、盐及砂糖。

  • 第5步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第5步:加齐所有腌料混合一起。

    加齐所有腌料混合一起。

  • 第6步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第6步:抓匀腌制。

    抓匀腌制。

  • 第7步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第7步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制约2小时左右。

    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制约2小时左右。

  • 第8步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第8步:热锅倒适量的油烧热。

    热锅倒适量的油烧热。

  • 第9步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第9步:倒入腌制好的鸡翅尖,开始煎炸,(翅尖下锅前先沥干酱汁防止过多的酱汁会炸焦)。

    倒入腌制好的鸡翅尖,开始煎炸,(翅尖下锅前先沥干酱汁防止过多的酱汁会炸焦)。

  • 第10步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第10步:煎炸至表面微黄再翻到另外一煎继续煎炸到金黄色就差不多好了。

    煎炸至表面微黄再翻到另外一煎继续煎炸到金黄色就差不多好了。

  • 第11步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第11步:煎炸好的鸡翅尖捞出放在铺上吸油面纸上吸干多余的油脂。

    煎炸好的鸡翅尖捞出放在铺上吸油面纸上吸干多余的油脂。

  • 第12步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第12步:把锅里多余的油倒出,然后再把吸干油脂的翅尖回锅,再加入1勺孜然粉。

    把锅里多余的油倒出,然后再把吸干油脂的翅尖回锅,再加入1勺孜然粉。

  • 第13步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第13步:再来1小勺辣椒粉(辣椒粉的量不多,喜欢吃辣的可以适当再添加)。

    再来1小勺辣椒粉(辣椒粉的量不多,喜欢吃辣的可以适当再添加)。

  • 第14步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第14步:将两种粉一起混合均匀。

    将两种粉一起混合均匀。

  • 第15步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第15步:最后撒上1勺炒熟的白芝麻即可。

    最后撒上1勺炒熟的白芝麻即可。

  • 第16步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第16步:过年宅家追剧,刷电影的必备小吃。

    过年宅家追剧,刷电影的必备小吃。

  • 第17步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第17步:再配上一杯小酒就更完美了。

    再配上一杯小酒就更完美了。

  • 第18步

    香辣孜然鸡翅尖的做法操作步骤第18步:一起追剧,一起吃吃吃…!

    一起追剧,一起吃吃吃…!

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