蓉小厨 2344浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
入冬后随着气温不断下降，很多人都有手脚冰冷的困扰，尤其是女性朋友，一到寒冷的天气，手脚十分冰凉，出门都需要勇气，更甚者晚上睡觉盖着厚厚的被子，手脚都很难暖起；
其实手脚冰凉是因为身体缺少了气血，所以只借助外物增加热度是不够的，还要从饮食上入手，让身体从内而外散发热量。多吃一些补气血的食物，多选择蛋白质高、铁元素含量丰富之类的食物，为身体补充阳气，增强体质，多促进血液循环，就能够温暖我们的手脚，让我们更为舒适地度过冬天。
建议，冬天手脚总是冰凉的朋友们，多吃5种食物，补气防寒，暖暖和和度过冬季。
一、红枣
推荐食谱【小米红枣粥】
食材：小米、红枣、枸杞
1、小米用清水淘洗干净，不着急的话也可以提前浸泡半个小时；
2、砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后然后改小火慢熬；
3、熬小米的时候我们将红枣、枸杞用温水洗净，然后将红枣竖着切片去掉枣核备用；
4、把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠；
5、最后撒上洗净的枸杞，文火慢熬10分钟就可以盛出享用啦！
二、生姜
推荐食谱【姜爆鸭丝】
食材：鸭肉、青椒、姜、剁椒酱、酱油、盐、白糖、鸡精
1、首先将鸭肉切丝，放入碗中加入淀粉和一小勺酱油腌制片刻；
2、将青椒切丝，姜切丝备用。
3、锅里下油放姜丝炒至发香，倒入鸭丝炒两分钟，加入一勺剁椒酱翻炒均匀，
4、最后放入青椒，加一勺酱油、小勺盐、白糖、鸡精调味，
炒至青椒断生就可以盛出享用啦。
三、桂圆
推荐食谱【桂圆红枣水】
食材：干桂圆、红枣、枸杞
1、干桂圆5-10颗左右，枸杞一小把，红枣8颗；
2、准备好的干桂圆剥掉外壳，去掉杂质，冲洗干净备用；
3、将红枣洗干净，放入温水中浸泡1个多小时，捞出待用；
4、在锅中加入清水500毫升，放入桂圆肉和红枣，用火煮沸煮透（桂圆和红枣都是有甜味的，不用再另外加糖了时间到了，炖好的茶倒在杯子里或者保温杯里，想喝的时候来上一点，暖暖的甜甜的，非常适合冬季手脚冰凉的朋友们；
5、茶喝完之后，剩下的配料也不要浪费，桂圆吸饱了水分特别好吃，肉质柔韧中带有点嚼劲，红枣吸饱了水分，咬上一口，甜甜的还爆汁。
四、红糖
推荐食谱【糯米藕】
莲藕性寒，冬季吃的时候还是要搭配一些温补的食材，如红枣、红糖、冰糖、糯米等。这些都是可以健脾暖胃的食物，同时还能滋补气血，润肺降噪。
食材：糯米300克、2节莲藕、100克红糖、50克冰糖、30克红枣、3克干桂花
1、糯米300克，加水提前泡一夜，糯米提前泡一夜更容易熟，口感会更软糯，糯米泡好后沥干水分备用。
2、接着准备2节莲藕，先清洗干净，洗掉表面的泥巴，然后刮皮备用，藕节记得别切掉，处理干净后开始灌糯米，先把莲藕的一端切开，大约5CM左右。
3、接着把泡好的糯米用筷子填入各个藕孔里面，边塞边磕打一下藕身，让糯米塞得更紧实一些，做出来的颜值会更好看一些。
4、藕身填满糯米后把盖子里面也塞满糯米，然后再盖回去，用牙签固定就可以了。
5、全部做好后放入高压锅里面，然后倒入一大碗清水，水量末过莲藕就可以了，然后盖上盖子大火焖40分钟，先把莲藕焖熟焖软。
6、40分钟后开盖，这时候锅里的莲藕水是淡淡的粉红色。
7、接着加100克红糖、50克冰糖、30克红枣、3克干桂花，盖上继续焖煮15分钟，让甜味儿都充分地融入到莲藕里面去。
8、然后再把莲藕舀出来，汤汁也倒一部分出来，继续边熬边收干汤汁。
9、煮的时候用勺子不停地把糖浆淋到莲藕上面，熬到糖浆黏稠的时候就可以关火了。
稍微放后就可以切片了，再淋上一点藕汁糖浆，香甜的糯米藕就做好了。
糯米与莲藕充分地融合在一起后，不仅有红糖的香甜，还有一丝丝桂花的清香。
糯米藕又名蜜汁糯米藕，虽然是江南地区的特色名吃，但做法其实并不复杂，只要有耐心一点就好，喜欢就赶紧试试吧！
五、枸杞
推荐食谱【羊肉萝卜枸杞汤】
食材：羊肉、香菇、白萝卜、枸杞
1、羊肉清洗净，切成4厘米左右的块，放入清水中浸泡2个小时以上，浸泡出血水，中间多换几次水；
2、白萝卜切掉首尾两端，切成块，切3片生姜、两段大葱；
3、干香菇泡发并洗净，准备适量枸杞备用；
4、羊肉凉水下锅，再放少许花椒和一勺米醋，大火烧开撇出浮沫，水开后大约煮5分钟左右捞出来；
5、放进电饭锅，加热水、葱段、姜片、适量料酒，开始清炖，一个半小时后放白萝卜和香菇，再炖半个小时以上，让萝卜和羊肉都熟透，
出锅前10分钟放枸杞子，加适量的盐和胡椒粉调味，就可以出锅啦。
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