龙宝美食小厨房 1770浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
导语：酱香酒五花八门，怎么才能买到好酱酒？资深酱迷总结了3条建议
这几年市场上的买酒风波从未消停过，很多厂家都打着卖良心酒的口号来欺骗消费者，买酒不能只听一面之词了，由此一来，要想不花冤枉钱买到心仪的酱酒，就少不了掌握一些专业的酱酒知识，避免落入假酒陷阱。
针对小编收集整理的一些各地网友们提出的对酱酒不解的地方，今天小编给大家整理了资深酱迷总结的3条建议，希望对大家有帮助！
建议1：高品质酱酒不一定要花高价。由于酱酒市场的水很深，酱酒价格也是参差不齐。有上千元一瓶的，也有几十元一瓶的，一些网友吐槽高价买到劣质酱酒的情况也不新鲜了，这不由得引人发问：正宗酱酒的真实价格到底应该是多少呢？
小编在这里要告诉大家：酱酒的成本费用其实并没有很贵，而从酒厂销出到市场上卖给消费者价格上的变动一方面源于经销商的层层加价，另一方面是酒水包装和宣传、打广告的费用。这也就可以解释为什么有的人可以几百元买到好的酱酒，而有的人斥巨资买到的也是劣质酱酒了。
建议2：留心酿酒工艺，好的酱香酒的酿造过程很有讲究。大名鼎鼎的茅台酱酒有这么一句广告语：酿酒我只酿纯粮酱酒！大家都知道勾兑酒是市面上不良酒商欺骗消费者的一种常用把戏，敢广泛宣扬主张纯粮酿造酱酒的品牌它是头一个，这也是它深得广大酒友喜爱的原因之一。
酱酒酿造说白了就是将粮食作物投入窖池后，按照大曲坤沙酿制工艺步骤一步步开展，这期间严格控制窖池环境温度、湿度等因素，从投料。制曲、蒸馏、发酵、取酒整整需要一年时间，后期再对不同发酵程度的酒进行不同年份的窖藏处理，整个过程可谓是复杂又漫长，不过等到酱酒开盖酒香四溢的那一天，这一切的等待都是值得的。
建议3：直接找到产酒厂，省去差价。买酒忌讳那可是一两句话根本说不完的，不要在三无酒厂买酒、不要买非纯粮酱酒、不要买含人工添加剂的酱酒……那到底应该怎么买呢？小编建议：大家可以在正规酒厂去找买酒渠道，省去中间商的提成，好的酒厂都有好的酒窖，通过分辨酒窖可以帮你最快判断一个酒厂是否合格，要是能实地考究就更好了。
当然，如果你嫌麻烦的话，可以直接在正规平台、旗舰店购买，唯一的缺点就是会稍微贵一点，但也可以保证酒的品质。
考虑到有许多选择恐惧症的朋友，小编今天在这里直接给大家推荐两款性价比不错的酱酒，感兴趣的可以尝试一下！
第一款 汉董大师酒（知遇）
酱酒好不好，全在口感和香气上。汉董大师酒采用大曲坤沙工艺，产量低、周期长，选料严谨，从源头确保粮食作物的安全性和品质达标，每一滴酒都有保障，其宣扬不添加任何食品添加剂，减少对人身体上的伤害。
这款酒喝起来口感绵长，醇正幽香，其酒体的协调性弱化了刺激性，一口下肚，绵延悠长，回味无穷。轻晃酒瓶，酒花均匀，随即消散。
第二款 王绍彬酒
作为以茅台酒厂第一任厂长王绍彬老先生名字命名的一款酒，它的品质绝对不能差。说到这位老先生，可谓是无比自豪与激动，他在酒厂工作的几年，带领手下员工酒法创新，其发明的“以酒养槽”技术至今都被沿用。
这款王绍彬酒入口口感丰富，极具层次感，可以说与王茅酒味道上很是相似，作为酱香酒中的平价版，小编把它推荐给你！
你还有什么更好的买酒建议吗？欢迎大家给小编留言！
