懒人厨房 3936浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
中国是世界上著名的产茶大国，每年的茶叶产量都位居世界榜首。全国有20多个省份都产出各种各样的茶叶，有的甚至远销海外，并且还有着极高的声誉。很多对茶叶了解不多的人认为“名气就是品质的保证”，于是就都去购买这些名茶，但这哪是普通人都喝得起的啊！
名茶固然品质都很不错，但价格也很“不错”，几万都是少的，有的甚至是十几万、几十万，让人看都不敢看。并且，现如今，茶叶造假现象盛行，很多人好不容易下定决心买名茶，但买回来却发现是“假茶”，实在是得不偿失。
其实，茶叶只要品质不错，味道适口就可以了，完全不必要追逐名气，选到平价、适合自己的茶就很不错。选茶实际上是一件很容易的事，只要茶叶具有下面的这“3点”，妥妥的纯天然优质佳茗。这都是连老茶客都常用的技巧，简单有效！
1、确定茶品的安全性
确认茶叶的安全性是选茶的第一步，也是最重要的一步。一般来说，茶叶只有通过了国家的安全标准，才能够售卖，但是这其中也不乏“钻空子”的行为，因此要对茶叶是否有安全保证进行确认。
那如何确认呢？最简单的方法就是观察茶叶的包装上是否有国家批准的标准号，我国食品级产品的标准号一般都是以“GB/T”开头的。看到了这串标准号后也不要急着购买，要先搜索确认一下这个标准号是否属实，然后再购买。
2、品质要有保证
确认了安全性之后，接下来就是辨别品质了，这一步可以帮你有效地避开大部分的“假茶”。好茶的加工制作只有鲜芽和鲜叶的参与，没有别的物质。
若是看到有的茶叶包装上出现了“食用香精”或者“食用色素”等字样，一定不要购买，这是商家为了冒充好茶，直接使用了人工添加的手段。
3、好喝适口很重要
确认了以上2项之后，下面就要考虑茶叶的适喝性了，这个根据茶叶的等级就可以判断出来。现有的茶叶分为特级、一级、二级一直到五级。
一般来说，普通人多购买的就是一级和二级的茶叶，这样的茶在品质上都有很好的保证，最关键的是价格不会太高，口感、味道都非常不错。
学会这“3点”茶叶的判断方法，大家下次买茶时可以试一试。不过，要是嫌麻烦的话，可以直接选择那些行家们常喝的茶叶，在品质、味道上都有着不错的保证。下面的2款茶就是老茶客茶单上出现频率最多的茶叶品种，想喝茶又没有时间选的可以看看。
仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款产自“早茶之乡”四川省宜宾市的特产红茶，从它的产地就能率先看出它出色的品质。所谓“茶源巴蜀”不是没有原因的，从古至今，这里优越独特的自然环境孕育出了众多品质卓越的茶叶，此茶就是其中的一款。
另外，这款茶的生长地还在高山之上，这使它又拥有了高山茶的众多优点。这里的高海拔使得昼夜温差大，茶树能够在相对缓慢的生长过程中不断积累有机物质，使其内含的营养物质丰富。并且，这独特的环境使其免受病虫害侵袭，因此不施加化肥、农药，是一款纯天然的优质茶。
此茶最与众不同的就是它的制作工艺。它使用的工艺是国家认定的“非遗”项目，该工艺在保留茶叶丰富的营养和新鲜的基础上，又赋予了它醇厚爽口的味道，非常特别。
这款茶的品质受到了国家的认可，是我国的“地理标志产品”。并且，此茶的价格非常亲民，具有超高的性价比，在众多老茶客中都很受欢迎，是很多人口中的“口粮茶之最”。
品质特色：
此茶的外形紧结，色泽呈乌褐色，外表油润有光，带有明显的金色毫毛。茶香馥郁清新，高昂的香味给人高雅的的感觉。茶汤色泽呈橙红色，明亮清澈。滋味醇厚绵软，鲜甜甘爽的味道，令人回味无穷。
漳平水仙
漳平水仙是一款产自福建省的传统名茶。水仙茶在乌龙茶中是非常独特的存在，是唯一的紧压茶，品质珍奇，风格独特。这款茶的产地气候湿热，年降雨量充足，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。此地“九山半水半田”的地理特征，使此茶品质非常独特。
品质特色：
此茶外形整齐紧结，茶饼色泽呈乌绿色。茶香清新浓郁，高长的香味中带有独特的兰花香，独特珍奇。茶汤色泽呈橙黄色，清澈干净。口感鲜活，喉韵十足。细细品味，滋味醇和，能尝到淡淡的水仙花香，回味甘甜。
