懒人厨房 3265浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
小雪过后就是大雪，意味着北方飘雪，南方下雨，整座城市将正式步入冬天。这几天我们这座小城阴雨绵绵，丝丝小雨将整座城市笼罩在寒冷当中，朦胧而又清冷。
冬季天气寒冷，人体内的阳气减弱，因此在这个阴冷寒气重的季节，要多吃滋补温阳的食物，比如桂圆、牛肉、羊肉、鸭肉等。
今天分享给大家在寒冷的冬季可以多吃些什么，多做些什么?
多吃3种食物：
一、桂圆红枣丸子羹
食材：干桂圆、红枣、糯米粉
1：首先把干桂圆的外壳剥去，用水洗净备用;
2：藕粉中倒入少许冷水搅拌均匀，再倒入热水调成藕粉糊糊;
3：锅中倒入清水，放入桂圆和红枣中火慢炖;
4：糯米粉中倒入温水，揉成面团，喜欢吃甜的可以在面团里加点糖，将面团用手揪成小剂子，搓成小圆子;
5：桂圆红枣锅中放入红糖，再放入搓好的小圆子，将圆子煮熟，倒入调好的藕粉一边倒一边搅拌均匀，等锅中煮至浓稠即可关火;
6：将枸杞放入锅中，煮5分钟就可以关火食用了;
二、牛肉汤粉
食材：牛肉、韭菜、米粉、剁椒、小米椒、淀粉
1：锅中放水烧开，米粉放进去煮熟捞出，用清水冲洗掉一下;
2：牛肉洗净切成牛肉末，放入碗中加入适量油和淀粉抓匀备用;
3：热锅倒油，放入牛肉炒至变色，倒入一碗热水，把米粉放入，煮至锅中沸腾，放入韭菜，加适量盐调味;
4：加上一勺剁椒酱和小米椒就可以食用了;
三、老鸭汤
食材：老鸭、香菇、大葱、生姜、枸杞
1：将老鸭洗净剁成小块，冷水下锅，放入生姜和料酒焯水，焯出血末，捞出用温水冲洗干净;
2：将香菇用盐搓洗干净切成两半，大葱和生姜切片;
2：热锅倒油，放入葱白和生姜爆香，把鸭肉倒进去翻炒至没有水分;
3：把炒好的鸭肉倒入砂锅中，加入没过鸭肉的热水，大火炖50分钟，加入香菇，适量的盐再继续中火炖30分钟;
4：最后加上枸杞和适量鸡精大火煮2分钟就可以出锅了;
多做3件事：
一、早睡早起，睡前泡脚
晚上9点过后，这个时间段是人体的黄金睡眠时间，人体的细胞生长最快，也是人体荷尔蒙分泌的时间，所以要养成早睡早起的习惯。
睡觉之前用热水泡一会脚，能刺激足底穴位，还能有助于更好入睡。
二、日晒养生，冬晒背盖
人们常说“冬晒背盖”，到了冬天，要多晒晒背部，因为人体背部阳气最为旺盛。
三、补充热量，适量运动
小雪过后，早晚温差变大，气温较低的时候，我们可以适当的做一些低强度的运动，唤醒身体各个关节，使身体产生热量。
(橙子)
