鸡蛋泡泡

_雪寶児_ 4301浏览量 01-29 18:37 发布时间：2024-01-29 18:37:11

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：鸡蛋泡泡，婆婆教我做的第一道菜，超级简单，女儿特别爱吃

鸡蛋泡泡的配料

原料5种

• 鸡蛋3颗
• 温水适量
• 食用油适量
• 面粉适量
• 盐适量

鸡蛋泡泡的做法

• 第1步

  

  三颗鸡蛋加适量盐或白糖打匀，盐或者白糖随各人喜好添加

• 第2步

  

  蛋液中加入适量40度左右温水，随后加入适量面粉，边加边用勺子搅拌，直至面糊可以拉丝

• 第3步

  

  大火，滚油，将一勺一勺的面糊倒入油中，慢慢炸至金黄即可！为什么叫鸡蛋泡泡，就是因为最后成型是泡泡状！如果是凉油将面糊倒进去炸出来的是饼状