茄汁金针菇

瑗瑗baby 2028浏览量 01-29 23:46 发布时间：2024-01-29 23:46:31

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：茄汁金针菇，夏天天气炎热吃饭要有食欲就是要选一些酸爽开胃的食物，今天我就做了一道酸香可口，酥脆鲜美的茄汁金针菇。这道菜特别下饭，用特制的茄汁来浇饭，米饭大口大口地吞进肚子里。 金针菇富含碱性蛋白和膳食纤维，具有提高免疫力、促进食欲、促进肠胃蠕动，调脂降压、消除疲劳等功效。西红柿口感酸，可以刺激唾腺的分泌，提高食欲，富含维生素C，具有生津解渴的作用！ 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

茄汁金针菇的配料

原料7种

• 金针菇300克
• 番茄1个
• 葱1根
• 盐5克
• 植物油20克
• 白砂糖5克
• 蒜末10克

茄汁金针菇的做法

• 第1步

  

  准备好材料

• 第2步

  

  西红柿洗净后用小刀在底部划十字口

• 第3步

  

  蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热

• 第4步

  

  把西红柿放入预热好的蒸箱中层蒸5分钟

• 第5步

  

  金针菇去根部，放入沥水篮里用清水冲洗干净并弄散开来

• 第6步

  

  把蒸好的西红柿去皮，并将西红柿切碎

• 第7步

  

  烹饪锅里称入20克植物油

• 第8步

  

  把蒜末、番茄酱、盐、白砂糖和西红柿碎放入烹饪锅里

• 第9步

  

  盖上锅盖，按红烧功能键大火烧4分钟

• 第10步

  

  打开锅盖，放入洗净的金针菇

• 第11步

  

  盖上锅盖，按红烧功能键大火烧6分钟

• 第12步

  

  出锅装盘，撒上切斜刀的小葱段即可

• 第13步

  

  完成

• 第14步

  

  近看

• 第15步

  

  美味