紫薯蒸糕

海燕的厨房 342浏览量 01-29 14:32 发布时间：2024-01-29 14:32:57

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：紫薯蒸糕，第一次尝试做这种蒸糕类中式点心,源于对紫薯的喜爱, 紫薯最通常的做法就是煮着吃, 或者是蒸着吃,也是冬季里比较好的粗粮之一, 花点时间，加点辅料, 来个口味变化, 普通的紫薯变身变松软可口的蒸糕, 一口一口慢慢品尝!

紫薯蒸糕的配料

原料6种

• 紫薯两个
• 小麦淀粉200克
• 玉米淀粉100克
• 白糖50克
• 牛奶150ML
• 椰蓉少许

紫薯蒸糕的做法

• 第1步

  

  紫薯两个-200-250克，小麦淀粉--200克，玉米淀粉--100克，白糖50克左右，牛奶--150毫升， 椰蓉少许

• 第2步

  

  紫薯洗净去皮切薄段放蒸锅内蒸熟待用用擀面杖捣碎成粉状和粉类混合后加入白糖和牛奶调成面糊状模具内壁涂上薄油后倒入面糊 蒸锅加水蒸汽上来后放入30-40分钟后蒸熟即可放凉脱模切块四面沾上椰蓉即可食用