潮汕春菜煲

斌蔚polalis 1840浏览量 01-29 08:29 发布时间：2024-01-29 08:29:01

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：潮汕春菜煲，最近春菜很当季，闲来做个春菜煲。

潮汕春菜煲的配料

原料4种

• 春菜250克
• 五花肉50克
• 香菇5朵
• 虾米，干贝50克

潮汕春菜煲的做法

• 第1步

  

  五花肉爆出油，热锅后记得调中小火。

• 第2步

  

  香菇泡软洗净切半。

• 第3步

  

  干贝虾米温水泡，水可以留着做菜汤。

• 第4步

  

  把香菇，虾米，干贝爆香。

• 第5步

  

  把春菜头和杆先翻炒。

• 第6步

  

  再放菜叶炒。

• 第7步

  

  加适量开水。

• 第8步

  

  放在沙煲里煮开后中火煮透。

• 第9步

  

  喜欢放点普宁豆酱的也可以增加咸香味。