照烧鸡腿饭

许甜甜的大胃猫 2304浏览量 01-28 09:16 发布时间：2024-01-28 09:16:20

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：照烧鸡腿饭，照烧鸡腿饭的做法，照烧鸡腿饭的做法步骤

照烧鸡腿饭的配料

原料15种

• 大鸡腿2个
• 姜一块
• 蒜适量
• 葱两根
• 生抽一勺
• 料酒两勺
• 老抽一勺
• 香油半勺
• 蚝油一勺
• 凉水适量
• 生菜适量
• 胡萝卜一段
• 香菇2朵
• 米饭一碗
• 糖半勺

照烧鸡腿饭的做法

• 第1步

  

  琵琶腿去骨

• 第2步

  

  加入葱姜料酒腌制一晚

• 第3步

  

  准备配料:香菇，胡萝，姜，大葱

• 第4步

  

  平底锅里加一点点油，放入大葱，姜片，爆香

• 第5步

  

  放入鸡腿肉，两面煎至焦黄

• 第6步

  

  加入配菜

• 第7步

  

  调制酱料:料酒2勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，糖半勺，麻油半勺，黑胡椒适量，水适量

• 第8步

  

  煮至汤汁浓稠

• 第9步

  

  码在米饭上，放上生菜，淋上酱汁，撒上葱花，美味即成！