香醋蘸秋葵

清幽梅花2 2828浏览量 01-29 15:02 发布时间：2024-01-29 15:02:16

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：香醋蘸秋葵，夏天蔬菜品类丰富，要说值得推荐的绿色蔬菜，秋葵不得不提，前几年盛行的“奥运蔬菜”就是它。 近年来秋葵像抖音一样迅速走红，一时间成为了网红食材。 秋葵。不同的人有不同的做法，但我更爱用水白焯。 参与活动: #夏日撩人滋味#

香醋蘸秋葵的配料

原料6种

• 秋葵300克
• 香醋2勺
• 生抽2勺
• 大蒜2瓣
• 食用油2勺
• 冰水一大盆

香醋蘸秋葵的做法

• 第1步

  

  新鲜秋葵买回来洗干净，除去头和尾。

• 第2步

  

  从中间一分为二。

• 第3步

  

  锅里煮一锅开水，把秋葵放进去焯两三分钟断生既可。

• 第4步

  

  把焯水的秋葵捞起放进冰水里，泡5至10分钟。

• 第5步

  

  捞起沥干水分。

• 第6步

  

  热锅上有爆香蒜蓉加入两勺生抽。调成酱汁。

• 第7步

  

  调好的酱汁中加入两勺香醋，调成香醋蘸汁。

• 第8步

  

  蘸着吃！非常的爽脆。减脂又美味。