蘸汁茄子

妞妞妈美食 1584浏览量 01-29 15:01 发布时间：2024-01-29 15:01:44

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：蘸汁茄子，茄子简单蒸一下，蘸汁就很好吃！ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

蘸汁茄子的配料

原料8种

• 紫长茄1个
• 小葱2根
• 味达美味极鲜酱油2勺
• 味达美臻品蚝油3勺
• 味达美清香米醋2勺
• 温水3勺
• 油泼辣子2勺
• 盐适量

蘸汁茄子的做法

• 第1步

  

  准备好食材和调味料。

• 第2步

  

  茄子切成粗一点的长条状。

• 第3步

  

  放入盘子里。

• 第4步

  

  凉水上锅，大火烧开以后转中火蒸10分钟。

• 第5步

  

  蒸茄子的时间里准备蘸汁:小葱切成葱花放入小碗里。

• 第6步

  

  加入2勺味达美味极鲜酱油。

• 第7步

  

  加入3勺味达美臻品蚝油。

• 第8步

  

  加入2勺味达美清香米醋。

• 第9步

  

  最后加入3勺温水和2勺油泼辣子，放点盐搅拌均匀，蘸汁就完成了。

• 第10步

  

  蒸好的茄子取出晾一下。

• 第11步

  

  搭配蘸汁就可以开吃啦！

• 第12步

  

  尝一口，味道好极了！