酥饼

小米周周_ 953浏览量 01-29 14:31 发布时间：2024-01-29 14:31:36

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：酥饼，比较快手的小点心，家里常做果酱，只要用黄油和下面团，夹馅，就可以烤出各种口味的果酱酥饼。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 馅儿料美食，哪种最好吃？#

酥饼的配料

原料7种

• 低筋面粉150g
• 玉米淀粉50g
• 黄油100g
• 糖粉40g
• 奶粉20g
• 鸡蛋65g
• 果酱随意

酥饼的做法

• 第1步

  

  准备好食材，黄油提前室温软化

• 第2步

  

  黄油加糖粉打发

• 第3步

  

  分次少量加入蛋液

• 第4步

  

  打发混合

• 第5步

  

  筛入粉类

• 第6步

  

  用硅胶铲搅拌

• 第7步

  

  带手套捏成团

• 第8步

  

  我是用土司盒，用一半的面团铺一层

• 第9步

  

  剩下的压平用保鲜膜包好放冰箱冷冻15分钟

• 第10步

  

  接着把果酱抹在上面，我用了三种，草莓，火龙果和菠萝酱

• 第11步

  

  接下来拿出冰箱里的面团捏小块铺在上面

• 第12步

  

  放入提前预热的烤箱，200度上下火，18-20分钟，看表面上色情况

• 第13步

  

  烤好拿出来晾凉

• 第14步

  

  切小块，看着都想一口吃了