开口笑

罗勒酱 4832浏览量 01-29 14:31 发布时间：2024-01-29 14:31:29

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：开口笑，过年了做菜做点心名字要讨喜，色彩搭配也要喜庆才好。 这款红枣南瓜开口笑，名字好听，样子也好看，深红的大枣夹着金黄的南瓜糯米馅，自然就是红红火火啦~ 蒸得软软糯糯的开口笑，只有食物本身的自然香甜，无任何添加剂，清清爽爽，绝对受老人小孩的欢迎～作为中式下午茶，搭配一杯绿茶，也绝对会受闺蜜的喜欢～赶紧学起来吧～

开口笑的配料

原料4种

• 糯米粉110克
• 南瓜泥100克
• 白砂糖15克
• 大红枣20个

开口笑的做法

• 第1步

  

  1.南瓜洗净切小块上锅蒸熟晾凉，入搅拌机打成泥，取南瓜泥100克备用

• 第2步

  

  2.大红枣洗净，用厨房纸吸干水分，对切，不要切断，取出核备用

• 第3步

  

  3.糯米粉110克加入南瓜泥100克和白砂糖15克，压拌至无干粉，和成稍微有点干硬的面团

• 第4步

  

  4.取一小团面团约10克搓成长条，夹入大枣中

• 第5步

  

  5.依次做完全部，这些面团我夹了20个大枣。冷水上锅，中大火，水开后中火蒸10分钟，焖一分钟就可以开吃啦

• 第6步

  

  颜色红红火火的特别喜庆，非常适合做为新年款待亲友的小点心。味道甜甜糯糯，营养又好吃，红枣尤其对女生特别友好，你可以试着做起来～