山药枸杞鸡汤

安宝的虎妈 2359浏览量 01-29 08:29 发布时间：2024-01-29 08:29:24

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：山药枸杞鸡汤，天气炎热没胃口，就喜欢做一些汤汤水水的东西，开胃而且营养。

山药枸杞鸡汤的配料

原料7种

• 草鸡半只
• 铁棍山药150g
• 生姜8g
• 枸杞6g
• 料酒2g
• 盐适量
• 热开水适量

山药枸杞鸡汤的做法

• 第1步

  

  鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；

• 第2步

  

  清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；

• 第3步

  

  山药去皮洗净切块；

• 第4步

  

  翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；

• 第5步

  

  放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；

• 第6步

  

  大火烧开后小火炖煮1小时；

• 第7步

  

  倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；

• 第8步

  

  成品；

• 第9步

  

  成品。