香煎巴沙鱼

Linda食记 4276浏览量 01-28 21:57 发布时间:2024-01-28 21:57:52


香煎巴沙鱼主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:香煎巴沙鱼,超喜欢吃海鲜,闺蜜推荐了“名扬湖海”家的巴沙鱼,冰少性价比高,肉质肥厚没有异味。巴沙鱼柳肉质鲜嫩,味道鲜美、营养丰富、无骨无刺,并且高蛋白质和丰富维生素,适合减肥期间食用。

香煎巴沙鱼的配料

原料8种

  • 巴沙鱼1片
  • 适量
  • 料酒1勺
  • 黑胡椒适量
  • 生抽1勺
  • 西兰花8朵
  • 蚝油1勺
  • 蒜末1茶匙

香煎巴沙鱼的做法

  • 第1步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第1步:准备所有食材

    准备所有食材

  • 第2步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第2步:巴沙鱼切块加蒜末

    巴沙鱼切块加蒜末

  • 第3步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第3步:加一勺料酒

    加一勺料酒

  • 第4步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第4步:一勺生抽

    一勺生抽

  • 第5步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第5步:一勺蚝油

    一勺蚝油

  • 第6步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第6步:一勺淀粉和黑胡椒粉

    一勺淀粉和黑胡椒粉

  • 第7步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第7步:搅拌均匀腌制30分钟

    搅拌均匀腌制30分钟

  • 第8步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第8步:锅中加适量的油和盐,放入西兰花,焯煮3分钟

    锅中加适量的油和盐,放入西兰花,焯煮3分钟

  • 第9步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第9步:锅中刷油,加入腌好的鱼块,煎至两面金黄

    锅中刷油,加入腌好的鱼块,煎至两面金黄

  • 第10步

    香煎巴沙鱼的做法操作步骤第10步:装盘即可食用

    装盘即可食用

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