土豆泥

青葱食味 363浏览量 01-28 19:16 发布时间：2024-01-28 19:16:35

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：土豆泥，土豆不炒也不炖，蒸一蒸就上桌，鲜香味美，比大鱼大肉还解馋 。

土豆泥的配料

原料6种

• 土豆2个
• 牛奶20ml
• 淀粉2勺
• 蚝油1勺
• 清水半碗
• 盐适量

土豆泥的做法

• 第1步

  

  土豆去皮后切成片状，清洗一遍后放入蒸锅中蒸熟。

• 第2步

  

  土豆片中加入20ml牛奶，将其压成泥状。

• 第3步

  

  小碗中垫上保鲜膜，放入土豆泥。

• 第4步

  

  土豆泥倒扣在盘中上，并撕掉保鲜膜。

• 第5步

  

  将2勺淀粉、1勺蚝油、适量黑胡椒粉和适量盐装入小碗中，然后加入小半碗的清水，将其搅拌均匀。

• 第6步

  

  料汁放入锅中熬至粘稠，将其浇在土豆泥上即可。

• 第7步

  

  成品！