山珍菌菇汤

金宫川派 241浏览量 01-27 23:46 发布时间:2024-01-27 23:46:11


山珍菌菇汤主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:山珍菌菇汤,暖暖的一锅汤最能熨帖饥肠辘辘的胃和身心,最近的天气真心好冷,不怎么下雪的成都竟然飘起了“大雪”!连老一辈都说这是他们见过的为数不多的大雪天气,这个时候来一顿火锅或者熬个暖身汤最合适不过了!火锅吃腻了,今天整个清淡的山珍菌菇汤,老人小孩都能吃,又鲜又补!

山珍菌菇汤的配料

原料10种

  • 花蛤250g
  • 玉米1根
  • 红枣4-5颗
  • 枸杞1小把
  • 豆腐1小块
  • 豆芽1把
  • 3-4片
  • 金针菇1把
  • 虫草花1把
  • 葱姜各1个

山珍菌菇汤的做法

  • 第1步

    山珍菌菇汤的做法操作步骤第1步:老规矩,喜欢的食材可以多准备,只不过千万别减花蛤的量,鲜度的关键在于这个食材

    老规矩,喜欢的食材可以多准备,只不过千万别减花蛤的量,鲜度的关键在于这个食材

  • 第2步

    山珍菌菇汤的做法操作步骤第2步:先铺蔬菜再铺花蛤,最底下可以铺豆芽

    先铺蔬菜再铺花蛤,最底下可以铺豆芽

  • 第3步

    山珍菌菇汤的做法操作步骤第3步:下入1包菌菇的火锅底料

    下入1包菌菇的火锅底料

  • 第4步

    山珍菌菇汤的做法操作步骤第4步:加满水,要稍微没过食材,最后放大葱和姜(稍微拍一下)

    加满水,要稍微没过食材,最后放大葱和姜(稍微拍一下)

  • 第5步

    山珍菌菇汤的做法操作步骤第5步:大火烧开10分钟,转入中小火,喜欢汤汁浓郁点的可以再烧个5分钟

    大火烧开10分钟,转入中小火,喜欢汤汁浓郁点的可以再烧个5分钟

  • 第6步

    山珍菌菇汤的做法操作步骤第6步:起锅前下入红枣和枸杞

    起锅前下入红枣和枸杞

  • 第7步

    山珍菌菇汤的做法操作步骤第7步:一碗鲜掉眉毛的山珍菌汤就做好了,咕咚咕咚,一下就干掉2碗!

    一碗鲜掉眉毛的山珍菌汤就做好了,咕咚咕咚,一下就干掉2碗!

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