排骨年糕小娃家庭版

涓涓小溪长流水 4243浏览量 01-29 23:45 发布时间：2024-01-29 23:45:07

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：排骨年糕小娃家庭版，黄河路美食，每份味道都值得被记录的可能，而今要数繁花中的鲜得来排骨年糕，热身完毕后热点吃货起来了，回想：排骨年糕在上海，发源地西藏中路光明中学隔壁最有名气，而是从早买到晚客源不断，从前小囡都知道，选择食材：大排 板条年又叫鞋底板年糕，各上酱做一种口味酸甜鲜，但又不是醋味⋯，所以又叫鲜得来排骨年糕，在家也能复刻这份小娃版排骨年糕，今日也有兴致做了起来，出于对一种美食的回味和回忆，美食为每一位创作者就有机会上分享于此 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

排骨年糕小娃家庭版的配料

原料14种

• 排骨6块
• 中排年500克
• 面粉适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋1个
• 葱3根
• 味达美葱姜料洒2勺
• 太太乐小炒鲜1勺
• 太太乐蚝油半勺
• 0卡糖2勺
• 葱伴侣甜面酱1勺
• 油醋汁1勺
• 蔬菜汁1勺
• 油适量

排骨年糕小娃家庭版的做法

• 第1步

  

  娃儿一份回忆 排骨和年 好食好吃

• 第2步

  

  食材： 排骨 中排年糕 鸡蛋

• 第3步

  

  将排骨拍打至松散型状态

• 第4步

  

  进行腌制加入少许生抽 姜末 生粉 少许胡椒粉 蚝油 料酒 鸡蛋

• 第5步

  

  腌制后拍上少许面粉

• 第6步

  

  放入油锅煎炸成

• 第7步

  

  金黄色捞出备用

• 第8步

  

  将蛋糊中放入中排年

• 第9步

  

  中排年糕煎至金黄

• 第10步

  

  各一勺调料酱料，油醋汁略多一些，再二勺0卡糖

• 第11步

  

  起锅倒入酱料 放入葱条

• 第12步

  

  放入排骨

• 第13步

  

  架上煎熟年糕

• 第14步

  

  年入底 排骨烧出酱香味

• 第15步

  

  一盘香浓可口排骨年粒好了

• 第16步

  

  给娃儿来上一份排骨年糕！回味无穷哦