罗宋汤

dUcky 888浏览量 01-29 23:17 发布时间：2024-01-29 23:17:01

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：罗宋汤，没想到做出来和店里吃的差不多…

罗宋汤的配料

原料9种

• 牛肉适量
• 土豆3个
• 西红柿4个
• 胡萝卜1根
• 包菜半个
• 洋葱一个
• 黑胡椒适量
• 番茄酱适量
• 盐适量

罗宋汤的做法

• 第1步

  

  把牛肉土豆、西红柿、胡萝卜切粒，包菜、洋葱切好。

• 第2步

  

  锅里放黄油，洋葱爆香后加入牛肉。

• 第3步

  

  牛肉变色后把所有配料加入，倒水淹没过所有材料。根据你的口味加入番茄酱、黑胡椒和盐。等到后面材料熟了以后你可以试一下味道，再适量添加这些调料，所以不用太担心。

• 第4步

  

  所有材料加入后大火烧开，转小火盖上锅盖慢炖2个小时以上。

• 第5步

  

  两个多小时以后，土豆、西红柿基本烧化了，胡萝卜和包菜和都很软糯，你可以用锅铲把没有粉碎的胡萝卜和土豆压碎，这样汤会比较粘稠。最后再尝一下味道，缺什么调料就再补一些，再炖一会，就成功啦。