快手卤猪肝

渔渝鱼的厨房 4028浏览量 01-29 19:04 发布时间：2024-01-29 19:04:10

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难度：易上手 时长：10-30分钟

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快手卤猪肝的配料

原料10种

• 猪肝
• 八角1颗
• 姜一大块
• 盐适量
• 生抽2勺
• 料酒2勺
• 老抽1勺
• 花椒少许
• 白糖少许
• 干辣椒少许

快手卤猪肝的做法

• 第1步

  

  表面划几刀，放入锅里

• 第2步

  

  加入调料，开火，中大火煮开，翻面，加水至猪肝表面，大火煮开，中小火20分钟（视个人口感偏好调整）

• 第3步

  

  烧好出锅，浸在汤汁里晾凉，切片，冬天最好的冷菜上桌