蒜香西葫芦

meggy跳舞的苹果 4498浏览量 01-29 17:38 发布时间：2024-01-29 17:38:26

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：蒜香西葫芦，这道蒜香西葫芦清香脆嫩，含丰富的维生素C和植物纤维，汤汁清甜，几分钟就出锅，是一道快手开胃素菜。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

蒜香西葫芦的配料

原料5种

• 西葫芦1根
• 大蒜4瓣
• 油10克
• 盐2克
• 蚝油10克

蒜香西葫芦的做法

• 第1步

  

  备料：大个西葫芦和蒜瓣洗净

• 第2步

  

  用擦丝器擦粗丝或者用刀切丝

• 第3步

  

  大蒜剁碎

• 第4步

  

  温锅温油，一半蒜末煸炒出香味

• 第5步

  

  西葫芦丝入锅，大火翻炒1分钟

• 第6步

  

  撒盐

• 第7步

  

  撒蒜末

• 第8步

  

  快速翻炒几下，淋蚝油，混合均匀，出锅

• 第9步

  

  脆嫩多汁，可开胃了