鸡尾酒

猴子叔 904浏览量 01-29 16:34 发布时间：2024-01-29 16:34:17

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：鸡尾酒，今年的草莓季眼下正渐入佳境，水果店里一排排、一筐筐的新鲜草莓自不必说，餐厅、咖啡店、面包房里，各式草莓做成的甜品更是不逞多让，成为头牌。 甜的吃多了难免会腻，这草莓除了做甜品，还能玩出点什么新花样？今天就跟着我，用点小小的创意，让草莓和啤酒来个精彩的混搭。在这明媚的春光里里，用一杯草莓柠檬鸡尾酒，让自己微醺的快乐起来！

鸡尾酒的配料

原料5种

• 草莓500g
• 啤酒200ml
• 柠檬2个
• 白糖200g
• 冰块适量

鸡尾酒的做法

• 第1步

  

  今天的主角：小草莓！

• 第2步

  

  将草莓洗净，用刀切除底部叶托后，对半切开。稍大的草莓可一切四。

• 第3步

  

  将切好的草莓放入水壶中。

• 第4步

  

  加入白糖。

• 第5步

  

  倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁，将草莓、糖和柠檬汁用勺搅拌均匀后，放置于室温内约10分钟。

• 第6步

  

  10分钟后，草莓腌渍完毕。草莓变软，且有大量草莓汁渗出。

• 第7步

  

  加入适量冰块。

• 第8步

  

  倒入啤酒，并依据个人口味，通过增加糖或柠檬汁的方法，调节甜度和酸度。

• 第9步

  

  静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3~4片柠檬片。

• 第10步

  

  一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒，惊艳上桌！