清雅小厨 4857浏览量 01-29 15:05 发布时间:2024-01-29 15:05:34
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:圆子鸡蛋酒酿,圆子酒酿以汤圆为制作主料,糯米粉搓的小圆子,酒酿是糯米制成的,又称作米酒,酒酿,酒糟,酒酿还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。 圆子与酒酿同煮而成,酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。
原料5种
第1步
准备食材酒酿,糯米粉
第2步
糯米粉边加水边用筷子搅拌
第3步
揉成图
第4步
取一小块搓成小圆子,全部搓完盖上保鲜膜备用
第5步
锅里烧开水放搓好的圆子
第6步
放入鸡蛋
第7步
看到鸡蛋全部凝固,加入米酒再煮开,捞去浮沫
第8步
出锅撒枸杞点缀
第9步
成品图
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吃好吃的喽aici君