芥末鱿鱼

阳光之美食 3246浏览量 01-28 16:38 发布时间：2024-01-28 16:38:49

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：芥末鱿鱼，参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#

芥末鱿鱼的配料

原料15种

• 冰鲜鱿鱼1条
• 芥末适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 太太乐鲍汁蚝油适量
• 水淀粉适量
• 油适量
• 香菜适量
• 红椒适量
• 清水少许
• 生姜适量
• 料酒适量
• 洋葱半个
• 大蒜子几粒

芥末鱿鱼的做法

• 第1步

  

  鱿鱼改花刀

• 第2步

  

  切断

• 第3步

  

  放入盆中

• 第4步

  

  濯水加生姜料酒

• 第5步

  

  沥干水分

• 第6步

  

  洋葱大蒜切断

• 第7步

  

  香菜红椒

• 第8步

  

  酱汁《盐，白糖，酱油，蚝油》

• 第9步

  

  倒入水淀粉

• 第10步

  

  搅拌均匀

• 第11步

  

  芥末

• 第12步

  

  清水碗中

• 第13步

  

  搅拌均匀

• 第14步

  

  起锅烧油倒入大蒜洋葱爆香

• 第15步

  

  倒入鱿鱼

• 第16步

  

  倒入酱汁翻炒均匀

• 第17步

  

  倒入香菜红椒

• 第18步

  

  淋上芥末

• 第19步

  

  翻炒均匀

• 第20步

  

  出锅即可