我家晚餐

清风水墨 1081浏览量 01-28 10:49 发布时间：2024-01-28 10:49:29

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：我家晚餐，忙了天，给家人做顿好吃的

我家晚餐的配料

原料3种

• 高筋面粉半斤
• 温水3两
• 色拉油2汤勺

我家晚餐的做法

• 第1步

  

  把面粉和水拌匀成面絮，和成光滑面团。

• 第2步

  

  面团上抹层油，盖上一层保鲜膜，饧发IO分钟。

• 第3步

  

  面案上撒层干面粉，放上饧好的面团。

• 第4步

  

  赶成簿圆饼，刷一层色拉油，象折扇子一样折成长条。

• 第5步

  

  手握面剂两头，向反方向抻至两臂长，把两头向中间卷成两卷，把1卷叠在另一卷上。饧5分钟，赶成圆形簿饼。

• 第6步

  

  把锅烧热，锅内刷一层油，放入面饼坏，小火先把一面烙熟，再把另一面烙熟，变成金黄，出锅。用两手在饼的两侧面向中间挤压，形成一层层饼花，切成八块，装盘，食用。

• 第7步

  

  晚饭做好，开始吃饭罗。