凉拌藕片

83小钟的厨房 4508浏览量 01-29 22:24 发布时间：2024-01-29 22:24:48

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：凉拌藕片，凉拌藕片的做法，凉拌藕片的做法步骤

凉拌藕片的配料

原料11种

• 莲藕
• 蒜
• 干辣椒碎
• 熟芝麻
• 酱油
• 醋
• 盐
• 白糖
• 鸡精
• 芝麻油
• 小葱

凉拌藕片的做法

• 第1步

  

  莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟

• 第2步

  

  煮好的莲藕待不烫手时切厚片

• 第3步

  

  干辣椒碎放进小碗里

• 第4步

  

  烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上

• 第5步

  

  撒上熟芝麻拌匀

• 第6步

  

  切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉

• 第7步

  

  调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味

• 第8步

  

  淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可