酸辣凉拌茄子

星厨甜品Studio 1223浏览量 01-28 17:01 发布时间：2024-01-28 17:01:29

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：酸辣凉拌茄子，现在的天气越来越热了，感觉春天没过多久，夏天就马上来了，今年过的可真快，疫情的影响是天天在家里，啥也没干光见证历史了~ 今天走在大街上看到穿短袖的人是越来越多，我也是怕热的人，天气热的时候喜欢和冰镇啤酒再配一些自己喜欢吃凉菜，那才叫一个爽～ 今天我就分享一个特别适合夏天吃的凉菜“凉拌茄子”再配上冰镇啤酒，简直好吃到爆~ PS：关注我，查看视频演示做法~！

酸辣凉拌茄子的配料

原料5种

• 长茄子2个
• 蒜末2瓣
• 生抽两勺
• 醋1勺
• 老干妈辣椒酱1勺

酸辣凉拌茄子的做法

• 第1步

  

  把洗净的茄子，切成条

• 第2步

  

  把切好的茄子，放入盘子中封上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟

• 第3步

  

  调制一个碗汁，碗中放入蒜末、生抽、醋、老干妈辣椒酱，搅拌均匀

• 第4步

  

  把茄子晾凉，撒上调制好的碗汁

• 第5步

  

  喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)