牛油火锅

金宫川派 2990浏览量 01-29 19:11 发布时间：2024-01-29 19:11:55

---

难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：牛油火锅，咕咚咕咚，那是饥肠辘辘之际世界上最美妙的声音！这就是火锅的魅力 过了腊八就是年，说到亲友欢聚那可真是少不了火锅，可以一直吃一直涮，跟家里人唠唠家常，摆一场不会冷的龙门阵！

牛油火锅的配料

原料10种

• 肥牛卷1盒
• 嫩牛肉250g
• 午餐肉1罐
• 豆腐泡100g
• 鸭血50g
• 腐竹50g
• 鲜豆腐50g
• 豆芽100g
• 生菜1颗
• 火锅底料2颗

牛油火锅的做法

• 第1步

  

  备菜的主要原则就是，喜欢吃的多准备~然后荤素搭配

• 第2步

  

  腐竹、豆腐、豆芽都是比较吸味的食材，主要考验火锅底料够不够香

• 第3步

  

  抖落2颗火锅底料吃一顿火锅差不多了，味道淡了还可以再添

• 第4步

  

  先在摩飞锅或者小电锅里加入油后，下入姜片和蒜颗，煎香后下入火锅底料

• 第5步

  

  炒出香味就可以加入开水~~再按照食材熟的先后顺序放入腐竹、豆腐、午餐肉、嫩牛肉、鸭血等等等等，各种丸子也是绝配！

• 第6步

  

  切记肥牛要一片片涮~~

• 第7步

  

  吃得差不多了再把蔬菜下入进去