番茄牛腩

鸥酱 221浏览量 01-29 09:59 发布时间：2024-01-29 09:59:30

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难度：易上手 时长：10-30分钟

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番茄牛腩的配料

原料10种

• 牛腩2斤
• 番茄5个
• 洋葱半个
• 八角1个
• 香叶2片
• 桂皮1块
• 姜2片
• 酱油1汤匙
• 红糖1汤匙
• 盐适量

番茄牛腩的做法

• 第1步

  

  番茄去皮切块，牛腩切麻将块儿冷水下锅焯水去浮末

• 第2步

  

  锅中少许低油将洋葱，姜片，八角，香叶，桂皮煸炒出香味

• 第3步

  

  倒入番茄煸炒至软烂出汤汁后加入少许酱油，红糖

• 第4步

  

  加入水或者啤酒烧开后放入焯过水的牛腩，开锅后小火炖3个小时，出锅前放入适量盐调味

• 第5步

  

  牛腩软烂，汤汁浓厚，配米饭或者面条都OK