一定不要错过这个烤猪蹄

芽芽菜爱吃饭 1219浏览量 01-28 09:47 发布时间：2024-01-28 09:47:25

---

难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：一定不要错过这个烤猪蹄，先卤后煎，更入味 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

一定不要错过这个烤猪蹄的配料

原料5种

• 猪蹄2只
• 烧烤料100g
• 卤料50g
• 葱2根
• 姜5片

一定不要错过这个烤猪蹄的做法

• 第1步

  

  猪蹄放葱姜焯一下水

• 第2步

  

  准备卤料放进去：葱姜、八角、桂皮、香叶、白芷、花椒粒、干辣椒

• 第3步

  

  3勺生抽、2勺老抽、一勺黄豆酱、一勺盐、一勺鸡精，翻拌均匀

• 第4步

  

  再来点冰糖，加上热水卤个40分钟

• 第5步

  

  如图配料做烧烤料，也可用现成的

• 第6步

  

  在锅里加点油，放入卤好的猪蹄下去煎（也可以用空气炸锅炸）

• 第7步

  

  加入烧烤料

• 第8步

  

  超级香