啤酒酱油蛋

灯芯绒的厨房 3088浏览量 01-28 08:15 发布时间：2024-01-28 08:15:44

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：啤酒酱油蛋，卤出来蛋的颜色、口感和味道，绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。 若是你也喜欢乡巴佬鸡蛋，也赶紧自己动手做呗，一次多做点，收在冰箱里，随吃随取，特别方便，而且物美价廉，美味健康。

啤酒酱油蛋的配料

原料6种

• 鸡蛋
• 啤酒
• 酱油
• 盐
• 糖
• 老抽

啤酒酱油蛋的做法

• 第1步

  

  鸡蛋清洗干净

• 第2步

  

  加一点盐，加没过的水，大火煮开转小火继续煮5分钟

• 第3步

  

  捞出马上冲凉，剥去外壳

• 第4步

  

  鸡蛋添加没过的啤酒，酱油、盐、糖适量，用老抽调出自己喜欢的颜色

• 第5步

  

  煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口感和程度关火

• 第6步

  

  关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味