山珍菌菇汤

金宫川派 244浏览量 01-27 23:46 发布时间：2024-01-27 23:46:11

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：山珍菌菇汤，暖暖的一锅汤最能熨帖饥肠辘辘的胃和身心，最近的天气真心好冷，不怎么下雪的成都竟然飘起了“大雪”！连老一辈都说这是他们见过的为数不多的大雪天气，这个时候来一顿火锅或者熬个暖身汤最合适不过了！火锅吃腻了，今天整个清淡的山珍菌菇汤，老人小孩都能吃，又鲜又补！

山珍菌菇汤的配料

原料10种

• 花蛤250g
• 玉米1根
• 红枣4-5颗
• 枸杞1小把
• 豆腐1小块
• 豆芽1把
• 藕3-4片
• 金针菇1把
• 虫草花1把
• 葱姜各1个

山珍菌菇汤的做法

• 第1步

  

  老规矩，喜欢的食材可以多准备，只不过千万别减花蛤的量，鲜度的关键在于这个食材

• 第2步

  

  先铺蔬菜再铺花蛤，最底下可以铺豆芽

• 第3步

  

  下入1包菌菇的火锅底料

• 第4步

  

  加满水，要稍微没过食材，最后放大葱和姜（稍微拍一下）

• 第5步

  

  大火烧开10分钟，转入中小火，喜欢汤汁浓郁点的可以再烧个5分钟

• 第6步

  

  起锅前下入红枣和枸杞

• 第7步

  

  一碗鲜掉眉毛的山珍菌汤就做好了，咕咚咕咚，一下就干掉2碗！