芦笋炒蛏子

飞扬漫舞 1089浏览量 01-29 23:46 发布时间：2024-01-29 23:46:12

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：芦笋炒蛏子，芦笋炒蛏子，这样的搭配鲜、香、脆、嫩、滑，好吃又好做，味道鲜美还营养，特别适合小孩子。

芦笋炒蛏子的配料

原料9种

• 芦笋150克
• 蛏子500克
• 胡罗卜30克
• 葱白3克
• 蒜片5克
• 姜片5克
• 食盐2克
• 色拉油10克
• 开水20克

芦笋炒蛏子的做法

• 第1步

  

  芦笋去掉老根切小段，胡罗卜切片

• 第2步

  

  锅里水开放芦笋胡萝卜焯水1分钟捞出

• 第3步

  

  下蛏子继续焯水1分钟，捞出去壳去黑膜，冲洗干净

• 第4步

  

  锅里放色拉油10克，下葱姜蒜爆香

• 第5步

  

  下芦笋、胡萝卜片、蛏子肉翻炒1分钟

• 第6步

  

  加入开水20克煮上1分钟

• 第7步

  

  出锅上桌