鸡汤

茹絮 3191浏览量 01-29 23:15 发布时间：2024-01-29 23:15:48

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：鸡汤，冬季，用虫草花来煲汤最好不过了，虫草花含有丰富的虫草多糖，蛋白质等营养元素，在养生和饮食调理中经常用到。乌鸡性平，味甘，有滋阴清热之效。加上红枣和枸杞，放在一起煲汤有滋肺护肾，补血养颜，提高免疫力的作用，很适合冬季里和家人一起滋补，冬天，这汤要多喝，营养美味又补气血，女人常喝脸色红润

鸡汤的配料

原料7种

• 乌鸡半只
• 虫草花20克
• 红枣8颗
• 枸杞5克
• 姜3片
• 盐适量
• 水适量

鸡汤的做法

• 第1步

  

  准备好材料

• 第2步

  

  乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用，红枣、枸杞、虫草花洗净备用，姜切片

• 第3步

  

  砂锅中加入乌鸡

• 第4步

  

  加入姜片

• 第5步

  

  加入红枣

• 第6步

  

  加入适量的水

• 第7步

  

  启动“煲汤键”，默认时间为2小时

• 第8步

  

  煲至大约1小时后加入虫草花，盖上锅盖继续炖煮

• 第9步

  

  剩下最后15分钟时加入枸杞

• 第10步

  

  出锅前再根据个人口味加入盐调味即可

• 第11步

  

  成品图