咸蛋黄海苔脆

K一小灶 4921浏览量 01-29 22:45 发布时间：2024-01-29 22:45:25

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：咸蛋黄海苔脆，大人小孩都爱吃的一款小零嘴，茶歇爆款，咸香酥脆，好吃到不停嘴，做法简单，材料也健康，用密封袋密封，逛街上班看电影，均可享受，再来一杯冰红茶，缤纷下午茶，这小日子不要过太阙意了都。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

咸蛋黄海苔脆的配料

原料6种

• 海苔片2片
• 春卷皮2片
• 咸蛋黄2个
• 鸡蛋1个
• 黑胡椒适量
• 食用油适量

咸蛋黄海苔脆的做法

• 第1步

  

  成品图来一张。

• 第2步

  

  准备材料。

• 第3步

  

  春卷皮均匀刷上蛋液，动作要快，不然春卷皮就软了。

• 第4步

  

  贴上一张海苔片，剪去四过多出的春卷皮，不剪也可以的。

• 第5步

  

  再剪成小三角形，实际上任意形状都行。

• 第6步

  

  油温180一190℃，用筷子定形，让它卷起来，不定形也行，就是一片平的，不介意形状的话可忽略。炸3一5秒即可。用厨房用纸吸收多余油脂。

• 第7步

  

  咸蛋黄压碎，越细越好。

• 第8步

  

  加1小勺熟油，快速搅拌，搅均匀。

• 第9步

  

  加入海苔脆，让咸蛋黄均匀包裹外表，撒些黑椒粒，抖匀。

• 第10步

  

  非常脆，一口一个，好吃到不停嘴。来杯冰红茶，这个下午很开森。