九妈厨房的厨房 2181浏览量 01-29 16:57 发布时间:2024-01-29 16:57:26
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:香辣卤藕片,媲美周黑鸭的卤藕片。鲜香麻辣,回味无穷~
原料10种
第1步
莲藕洗净去皮切片
第2步
先调一碗料汁,3勺生抽,2勺老抽,3勺耗油
第3步
1勺白糖,1勺豆瓣酱 搅拌均匀备用
第4步
切好的莲藕片放入沸水中煮5分钟左右,
第5步
捞出控水
第6步
油热下葱段,蒜片,小米辣段,干辣椒爆香
第7步
放入藕片,酱汁,倒入适量水
第8步
煮到水分烧干时收汁
第9步
煮到水分烧干时收汁
第10步
盛出撒上白芝麻,葱花
第11步
冷藏一下更好吃哦~