木须肉

阿转 4863浏览量 01-29 08:32 发布时间：2024-01-29 08:32:26

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：木须肉，我以前做木须肉，老公总是说没有他一个同学做的好，让我很是受打击。但是我不气馁啊，这次又尝试着做了一回，终于得到了他的认可，说很好吃。嘿嘿，开心了！！！以后还会更加努力的。

木须肉的配料

原料14种

• 猪肉200克
• 黑木耳5克
• 黄瓜1根
• 鸡蛋2个
• 葱
• 姜
• 料酒
• 酱油
• 蚝油
• 淀粉
• 水
• 盐
• 五香粉
• 油

木须肉的做法

• 第1步

  

  猪肉切片，放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。再加入适量油，抓一下。腌制20分钟。

• 第2步

  

  木耳泡发洗净后撕小朵。

• 第3步

  

  黄瓜切象眼片。

• 第4步

  

  木耳放到开水中焯一下，捞出沥干。

• 第5步

  

  姜切片，葱切末。

• 第6步

  

  两个鸡蛋加少许清水打散，

• 第7步

  

  锅中放油，将鸡蛋煎成块，盛出备用。

• 第8步

  

  锅中放油，将猪肉炒至变色，盛出备用。

• 第9步

  

  爆香葱姜和五香粉。

• 第10步

  

  放入木耳翻炒。

• 第11步

  

  放入黄瓜片翻炒。

• 第12步

  

  放入肉片翻炒。

• 第13步

  

  放入鸡蛋翻炒。

• 第14步

  

  淋入酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀后出锅。