凉拌绿豆芽

毛豆妈美食记 2852浏览量 01-28 23:31 发布时间：2024-01-28 23:31:13

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：凉拌绿豆芽，最近最近天太热，是不是都不爱进厨房炒菜了，做点爽口的凉拌菜吃吃吧 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

凉拌绿豆芽的配料

原料11种

• 绿豆芽500克
• 青椒2个
• 大葱1段
• 大蒜5瓣
• 小米辣5个
• 酱油1勺
• 蚝油1勺
• 米醋2勺
• 代糖1勺
• 香油几滴
• 熟白芝麻5克

凉拌绿豆芽的做法

• 第1步

  

  绿豆芽清洗干净

• 第2步

  

  用开水焯烫3-5分钟

• 第3步

  

  捞出过凉水，攥干水分

• 第4步

  

  放入青椒丝和葱丝

• 第5步

  

  空碗中加入酱油、蚝油、香油、米醋、食盐、代糖、蒜末、小米辣、熟白芝麻，搅拌均匀

• 第6步

  

  料汁浇在豆芽上，抓拌均匀

• 第7步

  

  放冰箱冷藏半小时更好吃哦