芽芽菜爱吃饭 4848浏览量 01-28 21:55 发布时间:2024-01-28 21:55:04
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:家常香辣甲鱼,家常香辣甲鱼的做法,家常香辣甲鱼的做法步骤
原料9种
第1步
甲鱼冷水下锅焯水,洗干净
第2步
菜籽油烧热加入五花肉爆香
第3步
加入甲鱼和蒜片炒干水分后下入蒜瓣和辣椒碎
第4步
加入八角香叶和干辣椒增香
第5步
再来两勺生抽和老抽和两勺盐
第6步
炒出酱香味后,加入水酒或者啤酒半瓶翻炒
第7步
加入青椒两根
第8步
加水盖盖焖20分钟
第9步
出锅前加点鸡精或者松仙仙,再放点蒜叶大火收汁