家常香辣甲鱼

芽芽菜爱吃饭 4848浏览量 01-28 21:55 发布时间:2024-01-28 21:55:04


家常香辣甲鱼主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

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家常香辣甲鱼的配料

原料9种

  • 甲鱼500g
  • 20g
  • 小米辣15g
  • 5瓣
  • 水酒半碗
  • 五花肉100g
  • 香叶八角5g
  • 蒜叶10g
  • 青椒3个

家常香辣甲鱼的做法

  • 第1步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第1步:甲鱼冷水下锅焯水,洗干净

    甲鱼冷水下锅焯水,洗干净

  • 第2步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第2步:菜籽油烧热加入五花肉爆香

    菜籽油烧热加入五花肉爆香

  • 第3步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第3步:加入甲鱼和蒜片炒干水分后下入蒜瓣和辣椒碎

    加入甲鱼和蒜片炒干水分后下入蒜瓣和辣椒碎

  • 第4步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第4步:加入八角香叶和干辣椒增香

    加入八角香叶和干辣椒增香

  • 第5步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第5步:再来两勺生抽和老抽和两勺盐

    再来两勺生抽和老抽和两勺盐

  • 第6步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第6步:炒出酱香味后,加入水酒或者啤酒半瓶翻炒

    炒出酱香味后,加入水酒或者啤酒半瓶翻炒

  • 第7步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第7步:加入青椒两根

    加入青椒两根

  • 第8步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第8步:加水盖盖焖20分钟

    加水盖盖焖20分钟

  • 第9步

    家常香辣甲鱼的做法操作步骤第9步:出锅前加点鸡精或者松仙仙,再放点蒜叶大火收汁

    出锅前加点鸡精或者松仙仙,再放点蒜叶大火收汁

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