虾仁炒西兰花

阅麻 1015浏览量 01-28 17:41 发布时间：2024-01-28 17:41:10

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：虾仁炒西兰花，虾仁炒西兰花的营养成分高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等！

虾仁炒西兰花的配料

原料10种

• 西兰花1颗
• 鲜虾150g
• 胡萝卜半个
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 味极鲜酱油适量
• 盐适量
• 油适量
• 糖一小勺
• 大蒜2瓣

虾仁炒西兰花的做法

• 第1步

  

  将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；

• 第2步

  

  在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；

• 第3步

  

  将西兰花、胡萝卜洗净，切块；

• 第4步

  

  准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）

• 第5步

  

  煮至西兰花变色，捞出沥干水分；

• 第6步

  

  热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；

• 第7步

  

  加入切好的胡萝卜片翻炒一下；

• 第8步

  

  加入焯熟的西兰花；

• 第9步

  

  加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！

• 第10步

  

  成品；

• 第11步

  

  成品2