薯片炸鸡

东东摄影 566浏览量 01-28 15:35 发布时间：2024-01-28 15:35:58

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：薯片炸鸡，参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

薯片炸鸡的配料

原料9种

• 大鸡腿2个
• 薯片1包
• 鸡蛋2个
• 淀粉30克
• 泡打粉1.5克
• 低筋粉17克
• 清水40克
• 儿童0添加腌料1包
• 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

薯片炸鸡的做法

• 第1步

  

  鸡腿两个

• 第2步

  

  去骨

• 第3步

  

  腌料腌制一夜

• 第4步

  

  淀粉，低筋粉，泡打粉，水调成糊糊

• 第5步

  

  准备薯片碎

• 第6步

  

  鸡肉上浆

• 第7步

  

  裹一层薯片碎

• 第8步

  

  裹好备用

• 第9步

  

  提前准备好菜籽油

• 第10步

  

  起锅烧油

• 第11步

  

  油温不太高下锅，炸制熟透。

• 第12步

  

  是不是很有食欲呢!

• 第13步

  

  过年了，外婆乡小榨菜籽油一定要备起来！