凉拌土豆丝

Ann小叶子 572浏览量 01-28 13:57 发布时间：2024-01-28 13:57:27

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：凉拌土豆丝，凉拌土豆丝的做法，凉拌土豆丝的做法步骤

凉拌土豆丝的配料

原料12种

• 土豆2个
• 酱油适量
• 醋适量
• 辣椒油适量
• 香油少许
• 花椒少许
• 糖适量
• 盐适量
• 大蒜2瓣
• 小葱2颗
• 鸡精少许
• 青椒2颗

凉拌土豆丝的做法

• 第1步

  

  将土豆去皮，洗干净，切成丝，然后用清水冲洗表面的淀粉，放在水中浸泡备用

• 第2步

  

  锅里烧适量开水，放入土豆丝煮熟

• 第3步

  

  捞出冲冷水，沥干水份，装盘

• 第4步

  

  小葱切碎，蒜瓣切成蒜泥，青椒切条

• 第5步

  

  锅里倒油，放入花椒，蒜泥，葱花煸香，倒入小碗中

• 第6步

  

  然后在小碗中放入酱油，醋，辣椒油，糖，盐，鸡精，香油，拌匀

• 第7步

  

  青椒放在装盘的土豆丝上，把料汁浇在土豆丝上，拌均匀就可以开吃了！