蒜蓉粉丝蒸大虾

梦中飞絮 3016浏览量 01-28 09:44 发布时间：2024-01-28 09:44:18

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：蒜蓉粉丝蒸大虾，这道菜是我的最爱，每次来客人时候总是会做这道菜，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃！

蒜蓉粉丝蒸大虾的配料

原料9种

• 大虾10只
• 粉丝2把
• 生抽1汤勺
• 耗油1汤勺
• 盐1克
• 胡椒粉0.2克
• 香葱2棵
• 大蒜1头半
• 食用油适量

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

• 第1步

  

  大虾清洗干净，剪掉大虾须子

• 第2步

  

  粉丝用提前泡软

• 第3步

  

  粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀

• 第4步

  

  大蒜剁成蒜茸

• 第5步

  

  锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了

• 第6步

  

  炒好的蒜茸加少许盐搅拌

• 第7步

  

  取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝

• 第8步

  

  大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上

• 第9步

  

  把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）

• 第10步

  

  蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油