胡萝卜炒菠菜

阿冒冒美食 551浏览量 01-27 23:51 发布时间：2024-01-27 23:51:18

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：胡萝卜炒菠菜，夏至一过，我们这连着好几天没有下雨，天气越来越热了，每天在35℃左右气温，食欲也跟着下降，就想吃点口感清清爽爽的素菜。今天用胡萝卜和菠菜做个清炒。 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

胡萝卜炒菠菜的配料

原料7种

• 胡萝卜1根
• 菠菜1把
• 盐1克
• 酱油1茶匙
• 姜1块
• 大蒜1瓣
• 油适量

胡萝卜炒菠菜的做法

• 第1步

  

  准备菠菜1把，胡萝卜1个姜蒜各1块备用。

• 第2步

  

  先把菠菜洗干净，折段。然后锅里烧开水，水开后放入菠菜焯水，方面即可出锅。

• 第3步

  

  焯水的菠菜过凉水淘一下，捞出沥水备用。

• 第4步

  

  胡萝卜洗干净切丝。

• 第5步

  

  姜蒜洗干净切碎。

• 第6步

  

  锅里烧热油，油热后先放入姜蒜末炒香，然后再放入胡萝卜丝炒至变软断生。

• 第7步

  

  加入菠菜拌匀。

• 第8步

  

  加入酱油1茶匙。

• 第9步

  

  出锅前放入适量盐，翻炒均匀。

• 第10步

  

  装盘上桌，清爽炒菜减压盐减油减调味料。