粉丝蟹

阿冒冒美食 568浏览量 01-27 23:47 发布时间：2024-01-27 23:47:36

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：粉丝蟹，螃蟹不常有，也不常吃，偶尔吃一次，大多时候用清蒸，这一次搭配粉丝一起炒，粉丝吸足了螃蟹的汤汁，鲜香美味。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

粉丝蟹的配料

原料9种

• 三点蟹6个
• 大蒜3瓣
• 太太乐宴会料酒1勺
• 粉丝250克
• 生粉适量
• 小葱1根
• 生抽1勺
• 盐适量
• 太太乐鸡精调料味适量

粉丝蟹的做法

• 第1步

  

  将三点蟹用刷子仔细刷洗干净。

• 第2步

  

  将刷洗干净的三点蟹对切成2瓣，去蟹鳃蟹心和蟹胃。

• 第3步

  

  放入太太乐宴会料酒1勺腌制去腥。

• 第4步

  

  将腌制去腥的三点蟹切口粘上生粉。

• 第5步

  

  粉丝用开水泡开备用。

• 第6步

  

  大蒜去皮洗干净切碎备用。

• 第7步

  

  锅里放入适量油，油热后放入蒜末和螃蟹炒香，中途放1勺生抽1起上色调味。

• 第8步

  

  放入粉丝一起翻炒均匀入味。

• 第9步

  

  放入适量盐和太太乐鸡精调料味翻炒均匀。

• 第10步

  

  最后放入葱花，翻炒均匀出锅。

• 第11步

  

  出锅装盘。