牛轧糖

姝susie 393浏览量 01-27 22:38 发布时间:2024-01-27 22:38:45


牛轧糖主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:牛轧糖,牛轧糖的做法,牛轧糖的做法步骤

牛轧糖的配料

原料5种

  • 棉花糖300g
  • 无盐动物黄油75g
  • 雀巢奶粉200g
  • 花生碎300g
  • 糯米纸约50张

牛轧糖的做法

  • 第1步

    牛轧糖的做法操作步骤第1步:准备材料。

    准备材料。

  • 第2步

    牛轧糖的做法操作步骤第2步:将黄油放入不粘锅,小火加热至融化。

    将黄油放入不粘锅,小火加热至融化。

  • 第3步

    牛轧糖的做法操作步骤第3步:加入棉花糖,用硅胶刮刀不停地搅拌至融化后关火。

    加入棉花糖,用硅胶刮刀不停地搅拌至融化后关火。

  • 第4步

    牛轧糖的做法操作步骤第4步:加入奶粉后快速拌匀。

    加入奶粉后快速拌匀。

  • 第5步

    牛轧糖的做法操作步骤第5步:加入花生碎,快速翻炒均匀。

    加入花生碎,快速翻炒均匀。

  • 第6步

    牛轧糖的做法操作步骤第6步:带上手套,按压平整,表面放上硅油纸用擀面杖把表面压平。

    带上手套,按压平整,表面放上硅油纸用擀面杖把表面压平。

  • 第7步

    牛轧糖的做法操作步骤第7步:放入冰箱冷藏1小时至变硬,垫在硅油纸上,切块,包上糯米纸即可。

    放入冰箱冷藏1小时至变硬,垫在硅油纸上,切块,包上糯米纸即可。

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