咸蛋黄焗南瓜

quenny 353浏览量 01-29 23:14 发布时间：2024-01-29 23:14:34

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：咸蛋黄焗南瓜，这道菜非常受我家小家伙青睐，记得当时他和老公出去遛弯儿，回来的时候这道菜已经做好摆在一边儿了，小家伙凑上来闻了闻，又闻了闻，赞叹的说：“妈妈你今天做的菜真棒！这就是我想吃的！” 其实这道菜做起来非常简单，也算是一道快手菜呢~ 材料： 南瓜600g，咸蛋黄4个，盐适量

咸蛋黄焗南瓜的配料

原料3种

• 南瓜600g
• 咸蛋黄4个
• 盐适量

咸蛋黄焗南瓜的做法

• 第1步

  

  将南瓜去皮去瓤

• 第2步

  

  切成宽度约为1cm的长条状

• 第3步

  

  锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟

• 第4步

  

  待南瓜稍软后捞出备用

• 第5步

  

  将咸蛋黄放在小碗中

• 第6步

  

  用勺子碾碎成泥状

• 第7步

  

  锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄

• 第8步

  

  待泛起均匀的白沫

• 第9步

  

  倒入南瓜条

• 第10步

  

  快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅

• 第11步

  

  成品图

• 第12步

  

  成品图

• 第13步

  

  成品图

• 第14步

  

  利仁电火锅DHG-263A

• 第15步

  

  锅盖附带支架，可以自行竖立在一边儿，很是方便

• 第16步

  

  插座接有控温装置，只要像平时使用一般插头那样插入接口即可使用；待加热温度达到设定档位温度要求会自动停止加热，待温度下降后再重新开始加热。