海苔肉松小贝

shamojinlihua 4379浏览量 01-29 19:39 发布时间：2024-01-29 19:39:55

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：海苔肉松小贝，咸香松软，口感层次丰富，配上喜欢的饮品，即是完美下午茶 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

海苔肉松小贝的配料

原料7种

• 低筋粉40g
• 鸡蛋4个
• 牛奶40g
• 细砂糖40g
• 植物油40g
• 海苔肉松足量
• 沙拉酱适量

海苔肉松小贝的做法

• 第1步

  

  松软的蛋糕和咸香的海苔肉松在嘴里交融的味道，非常可！配上一杯黑咖啡，完美的下午茶哟！

• 第2步

  

  四个鸡蛋分开蛋白和蛋黄

• 第3步

  

  蛋黄里面加入10克糖，40克牛奶，40克植物油，搅拌均匀

• 第4步

  

  加入40克低筋粉，最好过筛，我这里给忘了，

• 第5步

  

  z字形凉拌均匀

• 第6步

  

  蛋白分3次总共加入30克白砂糖，打发

• 第7步

  

  到打蛋器提起有小弯钩即可

• 第8步

  

  1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，然后重新倒回蛋白里，

• 第9步

  

  翻拌均匀

• 第10步

  

  倒入28*28金盘，摇匀

• 第11步

  

  烤箱预热，180度中层烘烤15分钟

• 第12步

  

  出炉晾凉

• 第13步

  

  用蛋挞模具刻出圆形

• 第14步

  

  依次放在晾架上

• 第15步

  

  涂抹沙拉酱，两块对叠，中间和四周围全部抹上沙拉酱

• 第16步

  

  四周蘸上海苔肉松

• 第17步

  

  咸香松软的肉松小贝就完成啦！配上一杯喜欢的饮品，一份完美的下午茶就可上桌啦！