火锅摆盘技巧和食材搭配方法

澄还是橙色 2149浏览量 01-29 19:12 发布时间：2024-01-29 19:12:31

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：火锅摆盘技巧和食材搭配方法，前几个周末去买了一块牛肩肉，终于找到机会和朋友一起大快朵颐，最近全国大降温，吃顿火锅简直不要太幸福了！ 火锅要想摆盘好看，一定要注意颜色和荤素的搭配，而且食材要整齐均匀，快动手试试吧～ 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#

火锅摆盘技巧和食材搭配方法的配料

原料14种

• 雪花牛肉500g
• 青笋1根
• 土豆1个
• 牛筋丸200
• 山药1根
• 平菇1把
• 番茄1个
• 火锅丸子200g
• 生菜9片
• 豌豆尖200g
• 瘦猪肉200g
• 太太乐鲜鸡汁1勺
• 淀粉1勺
• 太太乐红酸汤火锅底料1包

火锅摆盘技巧和食材搭配方法的做法

• 第1步

  

  成品展示

• 第2步

  

  瘦猪肉切片，用太太乐鲜鸡汁1勺和淀粉1勺腌制20分钟。并洗好切好所有的蔬菜

• 第3步

  

  牛肉稍微解冻后，切成薄片

• 第4步

  

  九宫格火锅食材摆盘，底部要放生菜叶。这样的九宫格要注意颜色和荤素搭配

• 第5步

  

  最后倒上太太乐红酸汤火锅底料，在锅里加上水，就可以开始和朋友一起涮火锅了，寒冷的冬夜是不是太需要这一锅了？